いぶりがっこが食べたくて🤤

テレビでいぶりがっこを食べてるのを見て

早速、お取り寄せはしましたが

ちょっとお高く少ない🤣

確かに、クリームチーズと一緒に食べると

いぶりがっこの食感とクリームチーズの

柔らかさと味が微妙に合うんだな👍

て、自分でたくわん燻製にしたら

いぶりがっこ風になるのでは？

と思い、たくわん買って

段ボールに穴開けて

昔買っていたスモークウッドを探し出し

燻製スタート🥰

煙が写ってないけど、モクモクです！

一晩放置して、いい感じに燻製されてました👌

風にさらして乾かし干します。

クリームチーズはいい感じで燻製されてますな🤤

てな感じで、今宵のつまみになりますかな🥰

”食べたい”と言えェ!!!